Le festival de l'art en appétit :: Dans toute la ville >> Cahors du 3 au 7 décembre 2008

Une manifestation artistique, gustative et festive.
Parrainée par Michel Bras chef étoilé et photographe

Manifestation artistique, gustative et festive, « L'art du goût, le goût de l'art » réunira écrivains, photographes, musiciens, conteurs, comédiens, chanteurs, designers culinaires, chefs en toques, restaurateurs, commerçants et artisans de bouche, sculpteur d'arôme...

Tous fédérés par la certitude que les plaisirs de bouche « nourrissent » ceux de la création, ils viennent à Cahors exposer le foisonnement des passerelles tendues entre la nourriture, l'art de la transformer et la multiplicité des expressions esthétiques.

Incarnation de l'intime comme de la mémoire collective, la nourriture est plus que jamais au centre d'enjeux sociaux, politiques, environnementaux et culturels qui activent aussi les réflexions et l'inspiration des artistes contemporains.

Sublimé par le cuisinier, par le plasticien ou le poète, l'aliment devient aussi matériau de spectacle et d'exposition. Le mouvement Eat Art est venu ainsi transgresser deux tabous : « on ne joue pas avec l'Art, c'est sacré », « on ne joue pas avec la nourriture, il ne faut pas gâcher ».

A Cahors, ville d'histoire, de culture et de gourmandise, on dégustera, on écoutera, on admirera cette effervescence éclectique prompte à aiguiser notre appétit, notre esprit et nos sens.

La programmation de  « L'art du goût, le goût de l'art », pluridisciplinaire, s'articulera autour de deux axes :

• Les cinq sens : voir, entendre, goûter, sentir et toucher.
• Les couleurs des produits du Lot : le noir de la truffe ou du vin de Cahors, le blanc de l'agneau ou du cabécou et le jaune orangé du safran que l'on peut rapprocher de l'or à l'approche des fêtes de fin dannée.
  
  

voir le programme

« La question gastronomique est une question esthétique et philosophique : la cuisine relève des Beaux-Arts, des pratiques culturelles d'une civilisation et d'une époque. Elle signifie autant une époque qu'une peinture, une sonate, un monument, une pièce de théâtre, une architecture. »... Michel Onfray - philosophe et écrivain - La raison gourmande.

Billetterie / Réservation
DIONYSOS, Théâtre de Cahors
Place François Mitterrand
46000 Cahors
Téléphone billetterie : 05 65 20 88 60
billetterie.theatredecahors@mairie-cahors.fr
Du lundi au vendredi : de 13h30 à 17h45 Samedi 6 décembre 2008 : de 14h à 17h45

Manifestation organisée dans le cadre du programme CULTURE de l'Union Européenne Pays participants : Italie (Parma), Pays-Bas (Amsterdam), France (Cahors).