UNE SURPRENANTE PROXIMITE
LAISSEZ VOUS CONTER LES VIGNES

Etre amateur, c'est étymologiquement et très simplement aimer, goûter à quelque chose dont on ne peut qu'entrevoir la substance mais qui de prime abord attire et semble prometteur d'une satisfaction future.

Etre amateur c'ets ne pas connaître mais vouloir découvrir. Et, en toute confidence, c'est en amateur que j'ai appréhendé l'univers viticole.

Ainsi, découvrir le secret du vin de Cahors, capitale d'une région qui m'est chère, c'était d'abord percer celui de son vignoble. Naturellement mon attention s'est donc portée sur cette plante et sa culture.

Orientée vers la ferme expérimentale Anglars Juillac, je me suis retrouvée immergée au coeur d'un paysage à la fois figé et mouvant, organisé et délirant, si humble et si époustouflant...

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